• Cultivo, procesamiento, comercialización y exportación de productos hidrobiológicos (langostinos, tilapia roja, conchas de abanico, camarones, ostras etc.).
• Desarrollo y/o capacitación técnica en producción postlarva en laboratorio.
• Diseño, Implementación y/o capacitación técnica y operativa en nacimiento, crianza y reproducción del cocodrilo americano (crocodylus acutus).
• Alternativas sostenibles para la diversificación acuícola .
• Fortalecimiento de capacidades para el cumplimiento de la legislación y compromisos ambientales del sub-sector pesquería.
• Certificación y acreditación en Acuicultura ISO 9001, ISO 14001.

1. Cultivo y procesamiento de langostino

1.1 Producción de langostino en estanques. (Ver fotos)

• Diseño y construcción de estanques.
• Diseño e implementación de infraestructura hidráulica.
• Diseño e implementación de captación de agua medio natural.
• Elección de unidad de bombeo.
• Diseño y construcción de canales de abastecimiento y distribución de agua a estanques.
• Preparación y llenado de estanque para inicio del proceso productivo.
• Traslado de cajas con postlarvas de langostino procedentes de laboratorio.
• Aclimatación de las postlarvas previa a la siembra en estanque cultivo.
• Siembra de postlarvas en estanque.
• Alimentación balanceado langostino.
• Muestreo poblacional y biométrico.
• Cosecha por el monge (desagüe).
• Enhielado langostino cosechado.
• Limpieza y mantenimiento de instalaciones y equipos post cosecha.

1.2 Modalidades de cultivo. (Ver fotos)

• Diseño, implementación y producción de modelos semiintensivo e intensivo.

1.3 Procesamiento de langostino cosechado en planta de congelado (Ver fotos)

• Alternativas sostenibles para la diversificación acuícola .

2. Producción postlarva laboratorio

• Producción postlarvas “Semilla” de langostino en laboratorio (Ver fotos)
• Cultivo de microalgas (alimentación) (Ver fotos)
• Larvicultura (Ver fotos)
• Siembra en estanque

Blgo. Pesquero Oswaldo Pérez Cerquera